穆罕默德二世，奥斯曼帝国的奠基人之一，以其卓越的治国能力和对文化、宗教、经济等领域的深远影响而著称。他的政策为后来的苏莱曼大帝创建跨欧亚非洲的大型帝国奠定了基础，被许多历史学家视为奥斯曼帝国的真正创立者。
格克切达的克里托布洛斯在其传记中赞扬穆罕默德二世是“制造者巨大的成就”，并认为他不仅在波斯和希腊人的历史上难以匹敌，更是“枯耀勇敢刚劲”的典范。他虽然受到广泛赞誉，但同时也被认为他的成就可能会随时间渐渐被人遗忘，而不是像其他英雄般被子孙后代歌颂。
法国思想家伏我泰则将穆罕默德二世誉为“所有时代最有修养与教识的人”，他对于宽容异教徒给予了深刻印象。而墨克柔在《中国史名流传》中评价他是“（奥斯曼）帝国的真正创始人”。
萨克雷和芬德林主编的《天下年夜汗青：文艺中兴至16世纪》提到，穆罕默德二世领导下的奥斯曼帝国成为古代世界强国。尽管他是在相对较早时期迎来帝国顶峰，但人们常把他视作奥斯曼帝国创立者的先驱。
瓦西列妇在《拜占庭帝国史》中描述，他虽然残酷严厉，有嗜杀之性，但同时也具有迷信、艺术、教育等方面浓厚的情趣，是一位兼具军事家、家长及建筑者的多才多艺之人。西方文献普遍评价他的忠诚公正善良，为教者与墨客所尊敬。
19世纪至20世纪，历史学家的评价关于穆罕默德二世各异，有些人肯定了他的全部品质，而另一些则有不同的看法，对于他的个人品质持不同意见。
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