在1952年九江二中毕业后,蒋健兰又在1956年武汉大学中文系顺利毕业。她的兴趣主要集中在戏剧上,她曾参与学校的业余演出,如《求婚》和《升官图》等话剧。在大学期间,她还担任中国戏剧家协会《剧本》月刊的编辑,并积极参与《小剧本》的创编工作。
随后,蒋健兰调往北京市立第十二女中任语文教师,并于1963年9月转至地安门中学,从事高中语文教学及教研组长等职务。在教育领域,她坚守了22年,不仅在教学方面有所创新,还特别是在作文教学取得了突破。她对此成果进行总结,并将其收入北京市教师进修学院广播教材。
2002年,北京市教育委员会为她颁发了高级中学书。1981年,她正式退休。但是,这并没有阻止她继续关注国民教育事业。她不仅资助贫困少年受教育,而且还多次就学生课业负担过重的问题向总理提出了建议。陈至立同志也给予了积极的批示,以推进中小学教育改革减轻学生负担。
退休后的蒋健兰重新投身戏曲事业建设,在过去作为抗战时期离开家乡、流离失所四处漂泊时观赏过川剧、越劇、闽劇等地方戏曲,以及在《剧本》编辑部工作期间,对话剧、歌劇和戲曲都有所涉猎。此外,她与久已从事新中国戲曲改革工作的刘乃崇结婚后,更有机会深入了解戲曲界的人和事情,也尝试写下一些关于戲曲艺术家的评论文章。
随着时间的推移,蒋健兰开始学习并钻研戏曲艺术,一方面努力提高自己的知识水平,一方面关心实际问题,与一些京劇和地方劇的艺术家交朋友,将看戏感受、访问记录以及研究成果,都转化为文章。她与刘乃崇合作撰写了一些关于袁世海艺术道路的小说,并且参加了多个重要出版物如《中国新文艺大系·戲劇卷(1949-1966)》、《中國京劇史》、《中國戲曲志·北京卷》的撰稿工作。此外,他们合著了一些关于京劇、昆腔及其他相關藝術領域的小册子,並且被收錄於《中國文聯晚霞文庫》內。
除了文学创作之外,蒋健兰也是一位医者。她通过针灸治病方法,不断学习并实践,最终成为一名经验丰富的针灸医生。她的经历见证于众多患者身上,而她的技术甚至得到了专业人士如刘厚生的赞誉,即称“她的针灸医道已达到开业医生的水平”。
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