在1952年九江二中毕业后，蒋健兰又在1956年武汉大学中文系顺利毕业。她的兴趣点偏向戏剧，她曾参与学校的业余演出，如《求婚》和《升官图》等话剧。在大学生活结束后，她加入了中国戏剧家协会的《剧本》月刊担任编辑，并参与了《小剧本》的创编工作。随后，在1959年，她被调到北京市立第十二女中担任语文教师，并于1963年调至地安门中学，从事高中语文教学及教研组长等职务。在教育领域工作22年，蒋健兰颇有创新尤其是在作文教学上取得了一定的突破，并将总结成果收入北京市教师进修学院广播教材。2002年，北京市教育委员会授予她高级中学书。1981年退休之后，她继续关注并支持国家中小学教育事业，一直资助贫困少年接受教育。她还曾多次就学生课业负担过重的问题向中央政府反映，最终得到领导批示，对此问题进行研究并推进中小学教育改革。
退休后的蒋健兰重新回到戏曲界，不仅仅是因为她过去对川、越、闽等地方戏曲产生兴趣，也因为在《剧本》编辑部期间接触到了各种表演艺术。此外，由于与新中国戏曲改革工作的专家刘乃崇的结合，更深入了解了京剧和其他各类戏曲作品。她不仅写过一些评论文章，还为京剧名家的文章撰写总结，并帮助改编了多部京剧作品。
蒋健兰也积极关心青年工作者的文化水平提升问题，为多位编辑人员补习古文，以提高他们审稿和写作能力。她提出了提高青年戲曲教师和学员文化水平的具体意见，并且实践了这一设想，在临汾 蒲劇院为青年团讲授语文课，两年的时间里共计六个月，每天都用心教授，让他们受益匪浅。
她的父亲蒋彝先生是一位海外知名学者、书画家、文学家，他以“哑行者”笔名出版游记十二种，但由于长期海外活动，其国内知名度并不高。当他回国探亲时病逝，这让她决心把父亲介绍给更多人，因此组织展览并出版他的作品，使得他的一生得到了公众认可。
除了这些之外，蒋健兰还是一位医术高超的人物，她通过学习快速针灸治病方法，不断提高自己的医疗技能。在37年的岁月里，有十万人次以上来求助于她的针灸治疗，其中包括许多患有脊椎病、妇科病等常见疾病的人们。而且她还经常义务为朋友们提供医治服务，即使是在火车上也会帮忙解救那些急难的情况。因此，被誉为“神针”，成为很多人的保健医。
最后，作为一名热爱祖国文化教育事业发展以及下一代健康成长的人士，蒋健兰的一生勤恳努力、一往无前的精神，以及对人民群众深厚的情感，都成为她学生、同龄人以及整个社会的一个榜样。
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