在清朝的皇宫中，过新年是一件大事。对于皇帝来说，这个节日不仅是对国家的庆祝，也是对后宫的一种表彰。在那自然的氛围中，皇帝与妃子们共进晚餐，以示和睦团结。
除夕当天，御膳房忙碌了整整一天，在乾清宫殿内摆设了一桌金龙大宴。这顿饭非常讲究，一共有八路菜品，六十三种美味佳肴，还有苏糕、鲍螺、水果、小点心等多样化的食物。此外，还有专人为皇帝送汤膳，用飞龙宴盒装着红白鸭子大菜汤膳和粳米干膳，以及鸭子鸭腰汤和豆腐汤。
在“转宴”环节之后，是酒宴时间。一桌四十品，每路八品，其中分为五对盒进上。只有在除夕这一天，皇帝才会聚集妃嫔们一起用餐，以示合家团圆。
晚膳结束后，皇帝并不会饿，因为还有丰盛的宴席待享用。下午六时三刻，又有一次酒膳摆放，一桌吉祥盘、一些水果、一些小点心、一些炉食、一些敖尔布哈（奶饼子）、鸡肉馅包子以及米面等食品。这一次还特别送上了保存好的月饼一个（重十斤），切成式件供大家享用。
除了这些正式的大型筵席之外，对于皇帝来说，最重要的是吃煮饽饽。在深夜二点时分，他会到钦安殿礼佛，然后再去昭仁殿吃煮饽饽。这个过程很复杂，每年都要经历一次，而且必须吃到小元宝。如果碰到个倔犟的皇帝，如同治帝，只好让身边的小太监帮忙吃掉。如果是软弱的光绪帝，则只能默默承受这样的繁琐程序。
紫禁城中的太和殿是举行重大庆典的地方，如春节、冬至等重要节日都会在这里举行宴席。而对于普通百姓而言，他们过年的方式则简单许多，但也充满了温情与快乐。
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