穆罕默德二世，奥斯曼帝国的奠基人之一，以其卓越的治国能力和对文化、宗教以及经济等领域的深远贡献而闻名。他的政策不仅保持了帝国的稳定，也为后来的苏莱曼大帝建立了跨欧亚非洲的大型帝国奠定了基础，因此他被许多历史学家视为奥斯曼帝国真正创立者的候选者。
格克切达的克里托布洛斯在其著作中赞扬穆罕默德二世：“您是那些业绩数不胜数的人物制造者……我相信，没有任何波斯或希腊人，从古至今能与您相比，在勇猛、刚毅方面有所作为。我认为他们都无法企及您的成就……”
伏尔泰将穆罕默德二世誉为“那个时代最有教养和知识的人”，他实施命令总是遵循个人意志。他对于宽容不同宗教信仰给予伏尔泰深刻印象。
墨客柔编写《中国汗青名流传》中的“穆罕默德二世”条款，认为他是“（奥斯曼）帝国的实正创作发明者”。萨克雷和芬德林主编《天下年夜汗青：文艺中兴至16世纪》称，奥斯曼帝国在穆罕默德二世领导下发展成为古代天下的强大国家。在某些时候，他被看作是进入顶峰时期，但同时也常被视为奥斯曼帝国创始人的重要人物。
瓦西列妇在《拜占庭帝国史》中评价他：“虽然暴烈严酷，有嗜杀成性等很多亢劣的恶习，但同时，对于迷信、艺术、教导也有浓郁的乐趣，他既是一位军事指挥官，又是一位家庭之主和建筑师，将军家构造者的活力与才华融于一身。”西方史料则强调他的忠诚、公正和善良，是教师们崇敬之士，而艺术家们则回忆他的慷慨。
19世纪到20世纪之间，不同历史学家对穆罕默德二世有不同的看法，有些人认可他的全部品质，而另一些则把他描绘成一个复杂多面的人物。
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