穆罕默德二世，奥斯曼帝国的奠基人之一，以其卓越的治国能力和对文化、宗教、经济等领域的深远影响而著称。他在政治、军事、文化等多个方面都施行了一系列改革措施，为后来的苏莱曼大帝创造了一个跨欧亚非的大型帝国。许多历史学者认为他是奥斯曼帝国真正的创建者。
格克切达的克里托布洛斯为穆罕默德二世撰写了一部详细的传记，他在其中写道：“您是成就丰硕业绩的人……我深信，没有仅波斯和希腊人，从古至今有将领和国王，在勇猛和刚毅中可与您比肩，我不认为他们能超越您的成就……虽然您的功绩已被人们所知，但又没有被别人的功绩所盖过……人们知道歌颂别人的成就，而您的成绩，就像马其顿亚历山大的那样辉煌，却未曾广泛传播，也未被子孙后代歌颂。”
法国学者伏尔泰评价他为“那个时代最有修养和教识的人”，他对待不同宗教问题宽容给伏尔泰留下了深刻印象。中国学者墨克柔在《中国历史名流传》一书中称他是“（奥斯曼）帝国的真正创始人”。萨克雷和芬德林主编的《世界伟大史：文艺复兴到16世纪》指出，奥斯曼帝国在穆罕默德二世领导下从弱小国家迅速崛起成为古代世界强国。尽管穆罕默德二世是在较早时期迎来了帝国顶峰，但他的名字常常被视为奥斯曼帝国创立者的象征。
著名历史家瓦西列夫在《拜占庭史》中形容他既暴烈严酷又嗜杀，有着很多不良习性，但同时也对于迷信、艺术、教育充满热情，是将军家以及建设者的活力集于一身......西方文献中的描述他的忠诚公正善良，更像是老师取材家的赞美。而19世纪20世纪的历史家对于穆罕默德二世却有不同的看法；有些人认同他的所有行动品质，另一些则更倾向于把他视作天才人物。
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