穆罕默德二世，历史上以其非凡的武勇与和平著称。他的治理不仅在经济、宗教和文化等领域取得了显著成就，而且为后来的苏莱曼大帝奠定了创建跨越欧亚非洲的大型帝国的基础，因此许多史学家将他视为奥斯曼帝国真正的创立者之一。
格克切达的克里托布洛斯写了一部关于穆罕默德二世生平的小说，他在叙述中赞扬道：“您是那些巨大的业绩制造者的典范……我深信，没有哪个古代波斯或希腊人能与您相比，在勇敢、刚毅方面有所取胜……您的成就虽被人传颂，却也渐渐遗忘；人们更倾向于歌颂别人的业绩，而您的功绩虽不逊色于马其顿的亚历山大，但却未曾广泛传播，也未被子孙后代歌颂。”
法国启蒙时期思想家伏尔泰评价他为“那个时代最有修养和教诲的人”，认为他所有命令都是出自本人的意志。他对宽容宗教异端的事迹给伏尔泰留下了深刻印象。而墨赫柔在《中国历史名流传》中，将穆罕默德二世誉为“（奥斯曼）帝国的真正创始人”。
萨克雷和芬德林主编的《天下伟大历史：文艺复兴至16世纪》指出，奥斯曼帝国在穆罕默德二世统治下迅速崛起成为古代世界强国之一。尽管穆罕默德二世生活之时正值帝国达到顶峰，但后人仍然愿意将他视作奥斯曼帝国真正创立者的代表人物。
瓦西列夫则在《拜占庭史》的著作中描述，虽然他有暴烈严酷的一面，有嗜杀之性，但同时也表现出了对迷信、艺术和教育充满热情，是一位既具有军事家又具文明家的杰出人物。在西方国家，对他的忠诚、公正、善良给予了高度评价，被尊称为教师中的导师。
19世纪到20世纪之间，对于 穆罕默德二世这一历史人物，有些学者认为他是一位完美无缺的人物，而另一些则看待他是一个天赋异禀的人物。
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