梦回唐朝电视剧中如何通过卢氏杂说来探讨唐朝皇帝对食物口味的重视

我想起了唐朝的皇帝,他们对食物的口味要求极高。比如唐宣宗,他就特别喜欢游走于牧羊部落,品尝他们制作的乳酪饼,并称之为“银饼”。当时的一位翰林学士韦澳深受他的喜爱,被提拔为宰相。

然而,韦澳本人却对这种油腻的食物感到厌烦,但面对皇恩浩荡,又不得不吃下去,最终导致他和皇帝多日腹泻。

如果是这样,那么随从们也无法逃脱这份喜好。《卢氏杂说》中记载,侍卫在完成任务后,就会寻找机会享受美食。他们最喜欢的是鸡鹅。在那个时代,一只鹅价值相当于两千人民币,他们根据人数购买鹅,用火去除毛发,清理内脏,然后将肉和糯米饭放入鹅肚子,再调和五种调料。这还没完,他们还会捕捉一只羊,将其毛发洗净,把内部肠胃掏空,然后把鹅放入羊体内,不知道一只羊能放多少只鹅,这个细节历史上没有明确记载。

做好一切准备后,他们将羊皮缝合起来,用火烧熟。待到羊肉熟透后,就扔掉放在一旁,只取出里面的鹅肉来吃。这道菜被称作“浑羊殁忽”。

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