工程技术与建筑学
在元朝，工程技术和建筑学得到了极大的发展。首都大都（今北京）的建设是这一时期最显著的工程成就之一。大都城墙长约43公里，是当时世界上规模最大、造价最高的城墙。除此之外，还有许多其他的大型工程项目，如皇家园林、桥梁、水利设施等。
天文学与天文仪器
元代天文学家对星辰进行了详尽的观测，并制定出了《四书集解》、《历法新书》等重要作品。在天文仪器方面，出现了如圭表、精确的地球仪等高级工具，这些都是当时世界上的先进水平。此外，元代还流传着大量关于太阳黑子和日食现象的记录，为后世提供了宝贵资料。
医药学与中医药
在医学领域，元代继续推动了中医药学研究工作。著名医者如李东垣、朱震亨等人，他们不仅将古典医学知识加以总结，也开创了一些新的治疗方法。同时，通过各种文献记载，可以看出元朝期间对西方医疗知识也有所了解，但这些影响并不深入。
书籍出版与印刷术
由于纸张价格较低而且供应充足，加上社会文化活动频繁，使得图书出版量大幅增加。这一时期出现了许多影响深远的人类科学经典，如《三字经》、《百家姓》等教育读物，以及多种数学和几何图形问题集。这也促使印刷术得到进一步发展，最终导致木活字印刷术成为主流技术。
经济管理与货币制度
为了应对不断增长的人口和经济需求，对于农业生产进行了一系列改革措施，同时建立起有效率的地方政府体系来管理税收征管。此外，在货币制度方面，由于金币过度铸造导致通货膨胀，因此开始使用折银作为辅助货币，从而维持一定程度的财政稳定性。此举为后世中国及亚洲地区金融系统奠定基础。
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