是隋朝左卫大将军宇文述之子，早年因父亲的功勋被封为新城县公，受到隋文帝的赏识，并娶隋炀帝之女南阳公主为妻。616年，宇文述去世后，宇文士及辞职守孝，不久被起复为鸿胪寺少卿。618年，他随着兄长宇文化及发动江都之变，但在唐王李渊称帝后，他投奔唐朝并担任宰相，最终因为谨慎和忠诚而获得太宗的信任和尊重。在晚年的荣宠中，他一直保持谨慎，对宫中的事情从不透露给家人，也没有对外界泄露过任何秘密。
破镜难圆：窦建德杀死了南阳公主与宇文士及儿子的故事也反映出他对家族忠诚的一面。当他在洛阳遇到准备前往长安的南阳公主时，便请求相见、复合，但公主拒绝道：“我与你家乃是仇敌。”这表明即便有亲情，也不能超越政治纽带。
太宗察佞：一次太宗在宫中观赏一棵树时指着说这是嘉木，而宇文士及大加赞美，这让太宗感到失望。他曾经批评魏征常劝他远离佞人，现在知道自己当初误解了魏征的话。而且，在一个场景下，宇文士及试图用自己的方式来请罪，却被太宗所责备。这说明，即使是在最亲近的人身边，也必须保持警惕，以免受到贪婪或其他负面影响。
个人评价：刘昫认为裴矩方略宽简，而宇文士及通变谨密，都是一时之称。他的这种特质，使得他能在不同的情况下都表现得恰到好处，同时又能够保持一定程度的安全感和稳定性。
作品成就：除了其政治上的成就外，宇文士及还著有《妆台记》六卷，这显示出了他的多才多艺以及深厚的文化底蕴。
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