江慎中，自幼嗜书如命，人称“书柜”，其博览群书之深广，令人叹为观止。长大后，他不仅精益求精，对学问力求实证探索，更是以深入浅出的文章和雄壮有力的诗词著称于世。他生性淳厚、平易近人，不仅善于谈辩，更能以真诚的态度与人交流。
在广州广雅书院初创时期，他与兄长履中并列首选，并成为当时该院主讲梁节庵先生的高足。两广总督张之洞和省学政汪呜銮对他均有所器重。在清光绪十四年（1888年），江慎中考取戊子科举人，并进入京城，与翰林编修江标、叶炽昌、程秉钊等文坛名流结下了深厚的友谊。此后，他放弃功名追求，回到家乡致力于著作，并致力于教育事业。他在松明书院和同文书院担任主讲十余年，对培养当地学者产生了巨大的影响。
他的教育理念也影响到了其他地方。当待郎杨颐听闻他的学识高尚，便推荐他到高州担任知府肖炳聘请的高文书院院长一职。在此期间，他培养出了许多优秀的学生，使得高州成为人才济济的地方。至今，我们仍然可以从他的作品《春秋谷梁传条例》、《谷梁传条指》、《南溪文稿》、《南溪诗稿》、《虫覃蜜学私记》等中感受到他那渴望知识与传播知识精神。
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