孟单道开，敦煌汉族之士，以隐遁少怀著称。其生平诵经四十余万言，绝谷以柏实为食，服松脂七年后不畏寒暑。与同学共契服食十年，不死者退，而他独全志存活。阜陵太守遣马迎之，他步行三百里至山中，与异形试斗无惧色，其资质非凡。
在行七百里至南安度童子时，便成沙弥，十四岁即能禀受教法、行善及开。他被认为有仙人星象出现，当高士入境，有虎云奏闻。当时秦州刺史上表送他到邺城西法綝祠中居住，但后来迁往临漳昭德寺，在房内建重阁编菅为禅室。
孟单道开的资助来自于虎的恩赐，他却用以惠施众人。当时多位乐仙来询问他，但他都不答复，只说偈：“我矜一切苦出家为利世利世须学明学明能断恶山远粮粒难作斯断食计非是求仙侣幸勿相传说。”
此外，孟单道开还能救治眼疾，当时秦公石韬就请他治目，用药小痛而韬甚惮之。但最终病情得到了改善。佛图澄曾说，此人观国兴衰，如去则当有大灾。而在石虎太宁元年，他前往许昌，那时候虎子侄相杀邺都大乱。这段历史显示了他的超然脱俗和预知未来的能力。
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