清朝皇帝的饮食风尚，宴席上金山银山与满汉佳肴
在清朝时期，中华饮食文化得到了极大的发展，不论是慈禧太后举办的盛大宴会还是乾隆皇帝的大型筵席，都曾在历史上留下了深刻印象。那么，清代皇帝们究竟享受着什么样的用餐体验呢？
按照规定，清朝皇帝每次用餐共有48道菜肴，但看似繁复实则不多。一半的菜仅供观赏，一般而言，是些正经常吃的饭菜。不过，无论哪一道菜，皇帝只能尝试三口，这就是著名的“三口不及三匙”的规矩，与武松“三碗不过岗”同样令人敬佩。
御膳房中的厨师们将这些食材进行精心搭配和调味，以符合皇帝独特的品味，他们遵循的是五味调和，即酸、甜、苦、辣、咸这五种基本口感。在日常进膳或筵席之中，皇帝桌上的冷热、甜咸荤素干鲜大小都有所搭配。
据记载，每年乾隆御膳房和御茶房的花费高达4万两白银，而此外，还有封疆大吏们不时送来的一批批珍贵食品，如山珍海味和干鲜果品。若说乾隆能够“吃”到金山银山，那绝非夸张。这一切油水自然流入为他操持家务的人手中，也就是内务府大大小小官员的手中。
标签： 历史人物故事读后感300字 、 十大历史名人简介大全 、 中国历史人物传记500字左右 、 爱国人物事迹700字左右 、 10个简短的海军英雄小故事
