清朝皇帝过年时的美食与军机处的运作自然之美与政治的和谐

在清朝的宫廷中，过新年对皇帝来说是一件大事。尽管每天只有一顿饭，但除夕这天，皇帝会特别邀请妃嫔们一起用餐，以示家庭和睦。在这个特殊的日子里，御膳房会精心准备一桌金龙大宴，其中包括八路菜品、六十三种美食，以及各种水果、小点心等。

除夕当晚，在礼乐声中，乾隆帝率先入座，然后是妃嫔们。他们首先享用了汤膳，这些汤膳装在雕漆飞龙宴盒中，有红白鸭子大菜汤膳和豆腐汤。接着，每位妃嫔也送上了自己的汤膳，但数量减半，并且按照地位不同而有所区别。

吃完汤后，便开始表演戏曲，然后送上奶茶。当一切准备就绪，就进入“转宴”环节。在此过程中，皇帝还颁布了一系列命令，比如赏赐蒙古亲王及满汉大臣。

晚膳结束后，不久太监便将酒膳送到乾清宫内，为的是让皇帝享受吉祥盘、果子、菜肴等丰盛佳肴。此外，还有保存好的月饼作为甜点，由皇帝自己尝试，然后剩余部分赏给阿哥公主们。

除了这些正式的活动之外，还有一项重要任务，即必须吃煮饽饽。这是清代的一种传统食品，将各种面制糕点称为饽饽，即使是水饺，也被称为“煮饽饽”。这种习俗延续至今，对于普通百姓来说，是一种难忘的庆祝活动，而对于皇帝来说，则是一个繁琐而复杂的程序，每年都要重复一次。此时气氛总是诡异，一旦发现小元宝，就会引起一番紧张情景，如同慈禧太后的故事一样。