清朝历代帝王过年的美食与自然风光

在古代的中国，过新年对于皇帝来说是一件极为重要的事情。清朝时期，每当除夕之际，皇家也会举行隆重的宴席，以示对民间风俗的尊重和庆祝。尽管日常生活中，皇帝只吃两顿饭，但在这个特别的夜晚，他会与妃嫔们一起享用一顿丰盛的大餐。

在乾清宫内，一张金龙大宴桌被摆放得光芒四射，每道菜都由专人取出。这场宴席上的菜品多达63种，还有各种水果、小点心、炉食等佳肴。除了汤膳外，还有特定的吉祥意义，如红白鸭子大菜汤膳和豆腐汤，这些都是按照传统习惯来准备的。

除夕夜后，当皇帝落座后，妃嫔们才开始入座。在酒宴上，皇帝所享用的美食更是五花八门，有40品不同口味，每个盒子里装满了不同的佳肴。此外，还有一桌酒宴供给妃嫔和宾客共享。

此外，在深夜二点时分，皇帝还必须到钦安殿礼佛，然后三点钟到圣人、药王、列祖前拈香，最终是在昭仁殿吃煮饽饽——一种面制糕点，也称为水饺或饺子。在这特殊的一天里，即使是普通百姓，也会大量制作并食用这些小元宝带来的煮饽饽。

紫禁城中的太和殿不仅是帝国中心，更是举行重大庆典如登基、结婚、出征以及春节（古时称元旦）等的地方。而每逢春节或冬至之际，大臣们身着朝服，在太和殿上排成队伍等候皇帝御坐。当鼓乐齐鸣之时，大臣们入席向皇帝行礼，然后开始进茶、谢茶礼，再进酒、谢酒礼，最终进入馔食环节，为的是表彰农历新年的喜悦与欢乐。但即便如此繁复的仪式，对于那些忙碌无比且缺乏温情的人生，比起市井百姓平凡而充实的一年又一年，却显得有些空洞无力。