清朝皇帝过年佳节赏析古代皇陵中美味佳肴的自然恩赐

过新年对于皇帝来说是一项重要的活动，尤其是在清朝时期。尽管平时皇帝只吃两顿饭，但在除夕之夜，皇家会举行特别的晚宴。在乾清宫殿内，一张金龙大宴桌被摆上，这张桌子上的餐具都是铜胎掐丝珐琅制成。除了汤膳，还有各种美味佳肴，如苏糕、鲍螺、水果、小点心和炉食等。

午后三点左右，热气腾腾的大餐就摆上了桌子，在礼乐声中，乾隆帝先坐下，然后妃嫔们才入座。汤膳结束后，便开始了戏曲表演，再送上奶茶。之后是“转宴”环节，每位妃嫔都有自己的席次，而皇帝则享用了一桌四十品的酒宴。

晚膳之后，又有一次酒宴，此时已经六点多钟了。这次酒宴更为盛大，有吉祥盘、一些水果、菜品和捶手等。此外，还有八月十五日准备好的月饼，被切成了小块供皇帝享用剩下的部分，则作为赏赐给阿哥公主们。

除了这些丰盛的饮食之外，还有一种名为煮饽饽（现代称作水饺）的传统食品，它是深受民间喜爱的一种面制糕点。在清代，将各种面制糕点称为“饽饽”，而且这种习惯到了北京也很流行，即使满族人，也融入了北京人的生活中。而当年的光绪十一年正月初一，他在养心殿里用煮饽饽，其中包括猪肉长寿菜馅儿和马齿苋馅儿，每人吃了很多，这显示出他们对这个传统节日的重视。

此外，在太和殿举办的大型庆典也是一个重要场合，无论是元旦还是冬至，都会在这里举行壮观的筵席。在这样的场合下，王公大臣身着朝服站立，并按照朝班排列，而当鼓乐齐鸣后，他们便依次进入太和殿，与皇帝行礼，并进行各类仪式，以示庆祝与尊敬。此刻，由十八位大臣跳舞表演喜起舞，以及由八位大臣表演骑马围猎的情景，更增添了一份欢快与活力，为这一天增添不少色彩。