过新年对于皇帝而言，无疑是对传统和权力的庆祝。清朝时期，宫廷中的每一餐都有其严格的规矩与仪式。在除夕之夜，皇帝会亲自参与到筹备晚膳中，这不仅是一种表彰妃嫔们的礼节，也是向民间百姓展示皇室团聚与欢乐的象征。
在乾清宫内，御膳房精心准备了金龙大宴桌，上面摆满了八路菜品、六十三种佳肴，以及各种水果、小点心等。午后三时二刻，当礼乐声响起，乾隆帝先于宝座上落座，而妃嫔们则在他的陪同下入座。此时，一对雕漆飞龙宴盒被送至皇帝前，其中装有汤膳，每一盒分别代表着吉祥如意。
随后，为妃嫔们送上了汤膳，每人分得粳米干膳和羊肉卧蛋粉汤。完成晚膳之后，便开始了戏剧表演，然后是奶茶的供应，再接着“转宴”环节。这期间还安排了一场酒宴，以示庆祝与欢乐。
除此之外，还有一项非正式但重要的美食——煮饽饽。在深夜三点钟，当皇帝前往昭仁殿吃煮饽饽时，这份传统小吃成为了元旦的一道必不可少美食。而且，在这种特殊日子里，即使是同治帝那样的急躁性格也难以抗拒这一盛情款待。
紫禁城中的太和殿，是举行重大庆典及家宴的地方，其中包括春节、大婚、出征等重要事件。而在光绪朝，对于太和殿的大宴也有所不同，那里的仪式更加简化，但仍然充满了权力的展示与尊贵感。
尽管如此，从整个正月来看，作为一种负担而不是休息时间，对于皇帝来说过年更多的是繁忙，而非真正享受。但即便如此，对于那些身处市井生活的人来说，他们简单而真诚的心情，与丰富多彩的大型筵席相比，更能体现出真正的喜悦与温馨。
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