过新年对于皇帝而言，无疑是对传统和权力的庆祝。清朝时期，宫廷的日常饮食相对简单，但在除夕之夜，皇家就会举行一场盛大的晚宴，以示团结和欢乐。在这样的场合下，乾隆帝会邀请妃嫔们一起用餐，这不仅是为了显示恩宠，也体现了家庭的和谐与团圆。
除夕的午后，在乾清宫殿中，一张金龙大宴桌被精心摆放。桌上使用的是铜胎掐丝珐琅制成的餐具，菜肴种类繁多，有八路、六十三品，其中还包括苏糕、鲍螺等甜点。此外，还有各式水果、小点心、炉食、敖尔布哈（奶饼子）、鸡肉馅包子等丰富美味。
在礼乐声中，乾隆帝率先落座，然后妃嫔们入座。汤膳首先送至皇帝前面，一对雕漆飞龙宴盒内装有红白鸭子大菜汤膳以及粳米干膳，以及鸭子鸭腰汤和豆腐汤。这两盒分别象征着吉祥与幸福。而妃嫔们则只得到了减半版的汤膳，每人分得一品粳米干膳、一品羊肉卧蛋粉汤。
除了这份正式晚餐之外，还有一系列特别安排，比如转宴环节之后，再次推出酒宴。一共四十品，其中五路每路八品，每位宾客都能享受到十五种菜肴，并伴以八种水果。此刻，在奏乐声中，当皇帝起身离席时，这场盛大的晚宴便宣告结束。
但即便如此繁复的仪式，也无法逃脱一些小故事，如同治帝急躁吃饭，或光绪帝不愿意吃御膳，让太监代为进餐；还有慈禧太后元宝饺子的趣事，即使是一碗普通煮饽饽也需要经过许多程序才能完成，而且必须含有金钱作为好运符号。这些细节透露出一个真实的情况：尽管拥有无尽财富与权力，却难以找到真正的心灵满足感。
紫禁城中的太和殿，是帝国中心，不仅是政治活动的地方，更是重要庆典如春节的大舞台。在这里，大臣们穿着朝服按序排列，鼓乐齐鸣，只待皇上的出现。当天气良好时，大臣们跳出喜起舞或庆隆舞，以表达创业艰辛或狩猎胜利的情景。而最终，当天色暗淡时，大臣们散去，只留下空旷的声音，那些生动的事迹，将永远融入历史深处。
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