穆罕默德二世，历史上一位以其不畏战、经济繁荣、宗教宽容和文化文明的统治而著称的苏丹。他在政治、经济、宗教以及文化等多个领域实施了一系列创新的政策，保持了奥斯曼帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝创建跨越欧亚非洲的大型帝国奠定了坚实的基础。因此，他被许多历史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。
克里托布洛斯在他的传记中赞扬说：“您是一位制造出易于回忆且巨大的成就的人……我相信，没有人能与您相比，无论是波斯还是希腊人，从古至今，他们都有勇敢和刚强的人，但他们无法与您的英勇相比。我认为，在他们身上找不到可以与您的成就匹敌之物……”同时，他也指出：“虽然您的成就是无人不知，但却没有得到广泛传播，也没有被子孙后代歌颂。”
伏尔泰曾称赞他为“当时最有修养和教识的人”，因为他将所有命令都源于自己的意志。他对于对待不同信仰者的宽容给伏尔泰留下了深刻印象。墨客柔编写《中国名流传》中的条目认为他是“（奥斯曼）帝国的真正创造者”。
萨克雷和芬德林主编的《世界史：文艺复兴到16世纪》中提到，奥斯曼帝国在穆罕默德二世领导下迅速崛起成为古代世界上最强大的国家。尽管穆罕默德二世是在较早的时候迎来了帝国顶峰时代，但人们仍然喜欢把他视为奥斯曼帝国的真正创立者。
瓦西列妇编写的《拜占庭史》则描述了他的暴烈严酷以及嗜杀倾向，同时也提到了他的艺术天赋、教育热情，以及作为军事家、家庭领袖和建筑者的活力。他既有着君王般威严，又充满艺术家的灵魂。在西方国家，对他的忠诚、公正和善良进行了高度评价，他被誉为教师的心理导师。
19世纪到20世纪间的一些历史学家对穆罕默德二世也有不同的看法，有些人认可他的一切优秀品质，而另一些则觉得他是一个具有天赋的人物。
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