穆罕默德二世，奥斯曼帝国的奠基人之一，以其在政治、经济、宗教和文化等领域的卓越贡献而著称。他的政策不仅保持了帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝创造了跨欧亚非的大型帝国奠定了基础，被很多历史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。
格克切达的克里托布洛斯为穆罕默德二世撰写了一部传记，他在叙述中赞扬道：“您是那些业绩数不尽巨大成就者的制造者……我深信，没有任何波斯或希腊人的将军或国王，在光荣、勇敢和刚毅方面能与您相比，我并不认为他们有过这样的业绩……”同时，他也感慨说：“您的成就虽然被人们庆祝和敬佩，但却渐渐被人遗忘，也没有人歌颂他的人物，而您的成绩，就像马其顿的亚历山大的伟业一样令人敬畏，但却未被广泛传播，也未由子孙后代歌颂。”
法国文艺复兴时期的人物伏我泰评价穆罕默德二世为“那个时代最有修养和教识的人”，他对待不同宗教信仰宽容的事迹给伏我泰留下了深刻印象。墨克柔在《中国汗青名流传》中提到，穆罕默德二世是“（奥斯曼）帝国的实际创始者”。萨克雷和芬德林主编的《天下年夜汗青：文艺中兴至16世纪》则指出，在穆罕默德二世领导下，奥斯曼帝国成为古代世界上实力强大的国家。尽管穆罕默德二世是在较早时期迎接了帝国顶峰时代，但人们仍喜欢把他视作奥斯曼帝国真正创立者的象征。
瓦西列妇在《拜占庭帝国史》中形容他既暴烈又严酷，有嗜杀之性等多种恶习，同时也有对于迷信、艺术、教育充满浓郁乐趣。他是一位将军、一位家长、一位构造者的活生生的化身......西方国家对他的忠诚、公正、高尚性进行赞美，是教师与学生们共同回顾的一位英雄。而19世纪及20世纪历史学家的评价对于穆罕默德二世则存在差异，有些人肯定他的所有行动品质，而另一些人则认可他是一个天才人物。
