穆罕默德二世，奥斯曼帝国史上最著称的和平与发展倡导者。他在政治、经济、宗教和文化等各个领域实施了一系列改革政策，保持了帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝创造了一个横跨欧亚非洲的大型帝国奠定了坚实基础。因此，他被许多历史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。克里托布洛斯在他的传记中写道：“您是那些业绩数不胜数巨匠的制造者……我深信，没有人能仅凭其军事才能、勇气和刚毅，与您相比。”同时，他也提到：“您的成就虽然远超古希腊及罗马，但却未被广泛传播，也没有子孙后代歌颂，而您的功绩虽不减于马其顿亚历山大的辉煌，却也未曾得到人们普遍认识。”
法国启蒙思想家伏尔泰将穆罕默德二世誉为“那个时代最有修养和教识的人”，他对于宽容不同宗教观念给予伏尔泰深刻印象。而墨客梅克柔在《中国历史名流传》中认为他是“（奥斯曼）帝国的真正开创者”。萨克雷和芬德林主编的《世界大历史：文艺复兴至16世纪》则指出，在穆罕默德二世领导下，奥斯曼帝国从而成为古代世界强国之一。在他们看来，即使穆罕默德二世是在较早时期迎接了国家顶峰时期，但人们更愿意把他视为奥斯曼帝国的真正创立者。
著名历史学家瓦西列夫在《拜占庭史》一书中评价说：“尽管他暴躁严酷，有嗜杀之性等多种缺点，但同时对迷信、艺术、教育也有浓厚的情趣，他是一位将军、一位家庭人、一位建筑者的活力与天赋兼备。”西方文献中的描述往往侧重他的忠诚、公正以及善良，是教师与学生们共同尊敬的人物。19世纪到20世纪，一些历史学家对穆罕默德二世持有不同的看法，有些人认同他的所有行动品质，而另一些人则只是承认他的能力。
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