穆罕默德二世，一个以武力和战略著称的苏丹，他在政治、经济、宗教以及文化等多个领域实施了一系列改革措施，保持了奥斯曼帝国的稳定，为后来的苏莱曼大帝创造了跨越欧亚非三大洲的庞大帝国奠定了基础。因此，他被许多历史学家认为是奥斯曼帝国真正的创立者。克里托布洛斯在他的传记中赞誉他：“你是一位具有巨大成就的领袖……我深信，没有人能匹敌你的勇猛与坚韧，即使是古代波斯和希腊人的将军和国王，也难以望其项背。”然而，这样的评价也引发了人们对他的复杂情感，“你的成就虽然不减于马其顿之亚历山大的辉煌，却未被广泛传播，也未被子孙后代歌颂。”
伏尔泰曾称他为那个时代最有修养和教识的人，他对待不同宗教的问题宽容，对待异端宽恕，这让伏尔泰印象深刻。墨克柔在《中国名流传》中认为他是“（奥斯曼）帝国的真正创始人”。萨克雷和芬德林主编的《天下年夜汗青：文艺中兴至16世纪》指出，在穆罕默德二世领导下，奥斯曼帝国从而成为古代世界上最强盛的大国。他虽是在相对较早的时候迎来帝国顶峰，但先民们更喜欢把他视为奥斯曼帝国实正创立者的象征。
瓦西列妇在《拜占庭史》中描述他既暴烈又严酷，有嗜杀倾向，但同时也有浓厚的情感，对迷信、艺术、教育都有着浓郁的情趣，是一位将军、一位家长、一位建筑师兼统帅的人物。在西方国家，他们更多地赞扬他的忠诚、公正善良，是教师与学生之间互相尊重回护者的典范。19世纪到20世纪，历史学家的评价对于穆罕默德二世也是两极分化，有些人认同他的所有行为，而另一些则承认他是一个充满智慧的人物。
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