在清朝的电视剧中,皇帝过年的场景总是那么庄严和隆重。每当年底,御膳房就开始忙碌起来,为皇帝准备一顿盛大的年夜饭。在乾清宫殿里,摆设着金龙大宴桌,上面有八路菜品、六十三种美味,以及各种水果、小点心等。除夕中午,热气腾腾的晚膳被送到乾清宫,这时皇帝会率先落座,然后妃嫔们依次入座。
汤膳结束后,便开始演戏,再送上奶茶,当茶饮好之后,就是“转宴”环节。这时,会送上酒宴,一桌四十品,每路八品,不同地位的人物也有不同的待遇。吃完酒宴后,是奏乐之际,皇帝起座离席,这场面总是那么庄严和隆重。
除了正式的年夜饭之外,还有一项传统,即深夜二点分左右,皇帝必须到钦安殿礼佛,然后三点钟再去昭仁殿吃煮饽饽——一种满族人的传统食品。在北京城里,即使平民百姓,也把煮饽饽视为重要的一顿佳肴,从初一至初三,每天都要吃煮饽饽直到头昏脑涨。
对于慈禧太后而言,她对李莲英非常信任,有时候还让她帮助自己吃饭,以免暴露自己的食量小。而对于光绪帝来说,他性情急躁,有时候甚至由太监张文亮替他用餐。
紫禁城中的太和殿不仅是帝国中心,也是举行重大庆典的地方,如元旦或冬至等。当这些日子来临,大臣们都会身着朝服,在太和殿排列坐席,而皇帝则坐在高贵的位置上。他首先进茶、谢酒、谢馔,然后观赏舞蹈表演及杂技表演,最终鸣鞭奏乐才散去。此刻,我仿佛能看到那些古老的画卷上的场景,那些穿着华丽服饰的大臣们,那些繁复而又庄严的情形……
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