在清朝的宫廷中，过新年对皇帝来说是一件大事。尽管每天只吃两顿饭，但除夕这一天会特别安排丰盛的晚餐。这一日，乾清宫内摆设了一张金龙大宴桌，桌上用的是铜胎掐丝珐琅制成的餐具。除了汤膳和主菜，还有各种水果、小点心、炉食、敖尔布哈（奶饼子）等。
当时分，有八路菜品共六十三种美味佳肴。在这次特殊的晚膳中，每位妃嫔都得到了减半份量的汤膳，只有粳米干膳和羊肉卧蛋粉汤。这样的安排不仅体现了皇帝与妃嫔之间地位之差，更是凸显了皇权至上的象征。
午后三时二刻，当礼乐声响起，乾隆帝首先就座，然后妃嫔们依次入座。在享用完毕后，便开始表演戏剧，再送上奶茶，这些都是过年期间特有的传统习俗。
酒宴则更为壮观，一共四十品，其中五路，每路八品，以此来表示吉祥与祝福。当夜深人静之际，乾隆帝下令将这场盛宴的一桌赏给蒙古亲王及满汉大臣，这也是对他们忠诚和贡献的一种表彰。
在这个繁忙而又正式的节日里，对于皇帝来说，即使还有更多精致细腻的小吃等待着，但这些并不能带给他真正的满足感或快乐。相反，它们只是加剧了他的孤独感以及权力带来的压力。而对于百姓们来说，无论是寒冷还是劳累，他们总能在家中围坐在一起享受温暖与欢笑，那才是最真实的人情味所在。
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