在清朝的皇家中，过新年是一件大事。对于皇帝来说，这个节日不仅是对国家的庆祝，也是对后宫的一种表彰。在那自然而神圣的氛围中，皇帝与妃子们共享着丰盛的美食。
除夕之夜，御膳房就开始忙碌起来，在乾清宫殿内精心摆设晚宴。金龙大宴桌上摆放有八路菜品、六十三种佳肴，以及各种甜点和水果。当时分午时二刻，热气腾腾的大餐摆放在桌上，在礼乐声中，乾隆帝先于妃嫔们落座。他们一边享用汤膳，一边欣赏表演，然后送上了奶茶。在“转宴”环节之后，他们还举行了酒宴。
晚膳结束后，皇帝并不会感到饿，因为还有更多丰盛的美食等待。他下旨，将这次大宴赏给蒙古亲王及满汉大臣。此外，还有一道必须吃的煮饽饽，是一种面制糕点，也被称为水饺或饺子。这道菜在清代宫廷中的重要性不言而喻，每年的除夕都要由皇帝亲自品尝，并且每个人都必须吃到小元宝。
紫禁城作为北京城中心的地标，其太和殿更是整个帝国权力的象征。在那里举行的大型庆典，如登基、寿辰、婚礼以及春节，都充满了繁复仪式。而这些仪式，不仅体现了权力的集中，也反映出了一种缺乏人情和温情，只关注于形式上的繁文缛节，而非真正的情感交流和快乐分享。
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