我家的午餐有了新招：炒半截白菜。记得上次去超市的时候，我妈一眼就瞄中了一些残缺的白菜根，价钱也很便宜。我问她为什么要买这些不完整的蔬菜，她笑着说：“有时候最好的食材，就是那些被人忽略的地方。”
那天下午，当我们在厨房里切割和洗净那些看似废弃的白菜时，我突然意识到，这些半截残余其实蕴含着无限可能。它们虽然没有完整的形态，但依旧保留了原有的营养和鲜美。
我的妈妈开始将这些半截白菜放入锅中，用油爆香后，再加入一些蒜末、姜末和豆瓣酱，让它们释放出自己的香气。她还特意加了一点料酒，帮助提取更多味道，然后快速翻炒，使得每一片都变得晶莹剔透。
等待几分钟后，我们尝试了一口，那股清新的味道瞬间填满了我们的口腔，让我们惊叹于这份简单却又充满创意的小吃。在这个过程中，我明白了一个道理：生活中的很多事情，就像那些被人遗忘的半截白菜一样，有时候需要一点点想象力和勇气，才能发现其中隐藏的价值。
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